• Montée des Roches

  • Montée des Roches

    Saumur Champigny

    • Âge de la vigne

      45 ans

    • Rendement

      40 hl/ha

    • Cépage

      100% Cabernet Franc

    • Terroir

      Argile (30cm) & calcaire

    • Service

      14 - 16°

    • Garde

      8 ans

    Vinification

    Élevage 20 mois en barriques + oeuf beton + cuve

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  • ACCORDS METS & VINS

    Cailles farcies aux raisins,
    filet de boeuf en croûte et légumes de saison,
    brick de Saint Maure aux graines d’anis.

    Montée des Roches

  • Saint Cyr en Bourg

    Montée des Roches

    • Cabernet Franc
    • Limon Argilo Sableux